客のふりしてプロが覆面チェック 「優秀」店員がもらったご褒美とは【ウェブサイト拝見】

チケットゲットで大喜び

   動画では冒頭、先述のステップに加えて、「ノズルをグラスに入れてはいけない」、「上澄みをすくうのにお箸を使う」、「多すぎる泡」とありがちな「ミス」も紹介。そのあとStar Serve Guruが複数の店に入ってビールを注文する場面へ。スタンダードな注ぎ方で店員のスキルをチェックした後、「反対の手で注いでみて」や「違うグラスでほしいんだけど」と難題を持ちかけた。

   そして選ばれた優秀な3人の店員にチケットをプレゼント。いきなりのことでその場では「Thank you」としか反応できなかった店員も、店の外からこっそりと撮影されたカメラにはガッツポーズで大喜びの瞬間がおさめられている。動画の最後には「Watch out for the guru as you could be a winner（Star Serve Guruに注意しろ。あなたも選ばれるかもしれない）」と、このキャンペーンのシリーズ化を予感させる。

   次は日本にも来るかもしれない。全国のバーテンダー、レストランスタッフにとってはヒヤヒヤものか？（執筆：中井千尋　編集協力：岡徳之）