2018年 7月 21日 (土)

世にも不思議な「ワインサーバー」

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いつだって「開けたて」の1杯を楽しめる
いつだって「開けたて」の1杯を楽しめる

   ソムリアート研究室は、コルクを抜かずにワインを注ぐことができるワインサーバー「ソムリアート」を2009年12月から発売している。

   ワインは一度空気に触れると、酸化が進み、味や香りの劣化が生じてしまうが、今商品はコルクを抜かずにワインを抽出するため、酸化を防止できる。市販の小型ワイン保存用ガスボンベで作動し、電気設備が不要。また、ボトルを立てたままグラスに注ぐため、ビンテージワインの澱(おり)を吸い込まない設計になっている。

   価格は17万8500円。<モノウォッチ>

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