2018年 7月 17日 (火)

バター風味、おいしくとる必須アミノ酸

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これでたったの100キロカロリー
これでたったの100キロカロリー

   テルモは、BCAA(分岐鎖アミノ酸)を含んだ食品「アミノガレット」を、2010年6月8日から全国の医療機関向けに発売した。

   BCAAとは、体内で合成できない必須アミノ酸のうち、バリン・ロイシン・イソロイシンの3種類の総称。筋肉や脳で使われるほか、肝臓でアンモニアの処理や、エネルギー源、たんぱく質をつくる材料として、重要な機能を担っている。

   今回発売された「アミノガレット」は、食べきりサイズの焼き菓子で、BCAAが持つ独特の苦味を抑え、バター風味にして手軽に食べられるようにした。バランスよく配合したBCAAが、1本あたり4000mg入っている。

   28本入りで4900円(税別)。テルモの宅配システム「テルミール倶楽部」でも購入できる。

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