2021年 5月 10日 (月)

「ミロ」がカップケーキや抹茶ラテ風に これはおいしい!「公式」アレンジレシピ

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   麦芽飲料「ミロ」の販売休止が明け、スーパーマーケットに並ぶようになってきた。愛飲者からは喜ぶ声が上がっている。

   牛乳に溶かして飲むのが一般的な楽しみ方だが、実はメーカーのネスレ日本公式サイトでは、ミロを活用したアレンジレシピを公開している。J-CASTトレンド記者が実際に試した。

  • ミロのマグカップケーキ
    ミロのマグカップケーキ
  • ミロのマグカップケーキ

ケーキ初心者にも簡単

   「ネスレ バランスレシピ」では、同社製品のアレンジレシピを公開している。「ネスレの管理栄養士が考えた、からだ想い」のレシピだという。

   これらを参考に、まずは「 『ミロ』 de マグカップケーキ」を作った。材料は以下の通りだ。公式では生クリームも材料としているが、代わりに市販のホイップクリームを使用した。

・卵 1個
・砂糖 30グラム
・薄力粉 50グラム
・ミロ 大さじ3
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・無塩バター 45グラム
・ホイップクリーム 80ミリリットル
・ミロ(ホイップクリーム用) 大さじ1
・お好みのフルーツ 5〜10グラム

   まず卵に砂糖を加え、白味を帯びるまでしっかりとかくはんする。そこに薄力粉、ミロ大さじ3、ベーキングパウダーと溶かしたバターを入れ、混ぜ合わせる。この生地のもとを大きめのマグ

   カップに全て入れ、電子レンジ(600ワット)で1分30秒加熱するとふくらむ。

加熱したミロのカップケーキ
加熱したミロのカップケーキ

   熱がとれたら、ミロ大さじ1と混ぜたホイップクリームと、フルーツ(今回はミックスベリー)をトッピングして完成だ。作業のほとんどは混ぜて加熱するだけ。ケーキを作ったことがない記者でも約15分でできた。

   口にしてみると、ミロとお菓子の相性のよさを実感した。ココア味のミロのおかげで、甘すぎないカップケーキに仕上がっている。ホイップクリームも想像以上によく混ざり、なめらかな色に仕上がった。何より、ミロを製菓材料に使うというワクワク感が楽しい。

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