「飲めるあんこ」が一瞬で変身 乗せる、はさむ、溶かす！簡単アレンジにもってこい

   「飲めるあんこ」なるものが売られている。

   「築地果汁創作所」が販売するあんこエナジードリンク「theANko」だ。J-CASTトレンドの記者も入手したが、飲むだけではもったいないので、アレンジレシピに活用してみた。

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  あんこエナジードリンク「theANko」

あんバターサンドに早変わり

   「theANko」は、パウチに入った「あんこ」。公式サイトには、トレーニング前後やスポーツ中、オフィスや学校で手軽にエネルギー補給できるとある。パウチからそのまま飲む商品だが、そんなあんこの食べ方は聞いたことがない。

「theANko」（左からこしあん、つぶあん、しろあん）

   こしあん、つぶあん、しろあんの3種あり、各種購入した。原材料は、こしあん、つぶあんが北海道産小豆とざらめ、しろあんが北海道産白いんげん豆とざらめのみ。シンプルだ。

   スタイリッシュな見た目だが、中に入っているのはあんこ。それぞれ飲んでみると、びっくりだ。味も食感も、しっかりそのまま「あんこ」だった。ペーストされていて一般的なものより柔らかく、若干甘さも控えめだが、さすがに「ドリンク」というわけではなかった。ただ、豆の味がしっかりしている。上品で本格的な味。これは、ほかの料理に使ってもおいしいのでは...。

   せっかくなので、アレンジしてみた。まず、定番のあんバターサンドを作った。追加で用意するのは

・バターロール
・バター好きなだけ

のみ。バターロールに切り込みを入れて、「theANko」をたっぷりチューブから出す。その上に切ったバターを挟めば、一瞬で完成だ。

あんバターサンド

   甘さとバターのしょっぱさが合わさり、間違いない組み合わせ。とくにしろあんは舌触りなめらかで、3種試した中で一番好みだった。朝食やおやつに良さそう。チューブから絞り出すだけなので、調理もラクだ。