女子大生も納得! 丸の内OLに愛されるバゲット

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   味はもちろんのこと、お店の雰囲気やお値段にも厳しい丸の内OLが認める大満足ランチとは?

   ということで、今回は「丸の内OLが認めた! 絶品ランチ ベスト5」。王様のブランチが丸の内OLにおこなったアンケートで、1位に輝いたのは一体どんなお店なのでしょう。リポーターは、中村明花と渡邊志穂。

「さっくさくですね」 口どけも……

「VIRON 丸の内」が入るTOKIAのサイト
「VIRON 丸の内」が入るTOKIAのサイト

   栄えある1位は、東京国際フォーラムにも程近いTOKIA(東京・丸の内)1階にある「VIRON 丸の内」。本格的なフランス料理をカジュアルに食べられるこのお店、パリのカフェのような雰囲気が漂う店内は、やはりOLさん達でいっぱいです。

   「VIRON 丸の内」の人気の秘密、それはなんと言ってもパン。 ランチメニュー全てについてくるバゲット(なんと食べ放題)はお店自慢の一品。しかも、パリ市主催のバゲットコンクールで過去13年のうち10回も優勝した経歴を持つ、本場も認めた味なんだとか。表面はカリッと、中はもちもちとしながらも柔らかいという噂のバゲットを早速……

   中村「さっくさくですね」

   グランドシェフ「そのかわり口どけがいいんで、多分すぐなくなると思います」

   すぐなくなるって、生地が溶けちゃうくらいふわっとしていて柔らかいのかしら。さすが、本場の認めた味。丸の内OLに愛されるのも、納得です。

   とはいえ、人気の秘密はもちろんメインにも。今回紹介された「日替わりランチ(1260円)」は、「富士豚のパイ包み焼きエスカルゴバターソース」。富士豚をミンチ状にしたものに4種類の野菜を混ぜ、自家製のパイで旨みをギュギュッと閉じこめたパイ包み焼きは、数あるメニューの中でも人気の高い1皿なんだそう。白ワインと生クリームにパセリのガーリックバターを混ぜ合わせたソースが本格フレンチの風格。残ったソースをバゲットにつけていただくのも、また美味です。

早速購入 口に含むと……

   「VIRON 丸の内」は、ブーランジェリ(パン屋さん)・パティスリー(ケーキ屋さん)としても有名なお店。お店に話を伺うと、このブラッスリー「VIRON 丸の内」は、本場の味のパンをより美味しく、本場で楽しむような感覚で食べてもらいたいという気持ちから、併設のブーランジェリと一緒に始めたんだそう。ランチ後のカフェの時間には、購入したパンやケーキをブラッスリーで食べることも可能。ディナーはアラカルトのみで、気分に合わせて料理をチョイスして楽しめちゃうから、色んなシチュエーションで使えるお店です。

   とここで私、どうしてもバゲットが食べたいと思い立ち、大学の帰り道「VIRON 丸の内」にふらりと立ち寄ってみました! 時刻は、19時。温かい光に包まれた店内に入ると、ブーランジェリ・パティスリーではガラスケースに入ったパンとケーキがお出迎え。

   ふむふむ、これが噂のバゲットね、と思いつつ「ジャンボンクリュ・コルニッション(557円)」というバゲットサンドを購入。家に帰って早速頂いてみましたところ、これはこれは……。香ばしいバゲットの香りが口全体に広がったかと思ったら、生ハムの独特のお味と酸味の利いたピクルスがバターと上手く合わさってベストマッチな三重奏、いやバゲット入れて四重奏。具材の味を生かしきれるのも、このバゲットの成せる技かと感服いたしました。

   でも、お店の人がちらりと言った言葉。「はい、こちらはブラッスリーで召し上がって頂いているバゲットを使用しておりますが、時間が経っておりますので少々固くなってしまっていますね」

   「VIRON 丸の内」のバゲットを最高の美味しさで味わいたいアナタ、これはもうランチタイムに足を運ぶしかないですよ!

早稲田大学 綾リィ

TBS系「王様のブランチ」(2008年6月21日放送)

VIRON 丸の内
東京都千代田区丸の内2丁目7番3号
TEL 03-5220-7289
(営業時間)
ランチ 11:30~(LO14:00)、カフェ 14:00~17:00、 ディナー18:00~24:00
(気になるメニュー)
日替わりランチ(肉・魚・サラダ) 各1260円、 ステックフリット 2100円(ランチ、カフェ)

●紹介された他のお店の一部

コカレストラン有楽町
東京都千代田区有楽町1-11-1ビックカメラ有楽町店6F
TEL 03-3201-5489
(気になるメニュー)
タイスキコース 4500円(ディナー)

ヴァンピックル 丸の内
東京都千代田区丸の内3-3-1 新東京ビルB1F
TEL 03-6212-1011
(気になるメニュー)
おまかせコース 4200円(ディナー)

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