安い缶詰で簡単ごはん「さば缶ピラフ」「さんま缶うま煮」レシピ

材料費はしめて300円

   「材料費は全部で300円程度」と堀江さんが言う「さんまのかば焼きと豆腐の旨煮」の後の食材は1束のニラだけ。火にかける前のフライパンに木綿豆腐1丁を1センチの厚さに切りフライパンに敷く。顆粒のダシの素と醤油を加え（麺つゆでも可）、生姜の千切とさんまの缶詰めを汁ごと入れて強火で3～4分炒める。

   豆腐の色が付き始めたら、ザク切りのニラを1束入れ、蓋をして炒め、最後に片栗粉（粉1：水3の薄め）を入れてとろみを付ければ完成だ。

   井ノ原「オイヒィ～。生のさんまを下拵えしたみたいですね」

（磯Ｇ）