浅漬けO－157中毒「岩井食品」ケチって半分の消毒薬で野菜洗浄

浅漬け業者「風評被害」で売り上げ激減

   メインキャスターの小倉智昭「この会社は同族経営で、典型的な中小企業のようです。ですから、衛生面で見逃したところがあったのではないのかな」

   岩井憲雄社長が報道陣の前にようやく姿を現し、「申し訳ない。油断があった」と涙を浮かべながら謝罪したが、会社幹部は「調査中なので」と原因や製造に付いての説明は拒んだ。

   コメンテーターのショーン川上（経営コンサルタント）「食品衛生法ではさまざまな基準が設けられています。でも、130項目近くあり、これらをすべてクリアしようとすれば、莫大なコストがかかる。中小企業には負担が大きいんです」

   この食中毒事件で大迷惑を被っているのが同業の浅漬け販売業者たちだ。「風評被害」もあって大幅に売り上げが落ちているという。

文   ナオジン| 似顔絵 池田マコト