地元出身の阿藤快が太鼓判！「小田原おでん」はオリジナル練りもの食べろ

ただいま人気ナンバー1は「たこ天」これが結構デカイ！

   梅干しと並んで小田原名産は蒲鉾でしょうね。お城の前の旧東海道沿いにはズラリと蒲鉾屋さんが並んでいて、「かまぼこ通り」なんて呼ばれています。目の前の相模湾からあがる新鮮な地魚を加工するもので、蒲鉾の他にも美味しい練りものがいっぱい。それらをつかった「小田原おでん」が目下、注目です。阿藤さんも「小田原おでん本店」に入っていました。カウンターの前の大きなお鍋の中にはオリジナルの具が並んでいます。たとえば、金目なると、小田原すじ、たこ天、イカスミつみれ、地鰺雑魚ちくわ、白はんぺん…もう、片っ端からやっちゃってください。

   阿藤さんが「やっぱりコレですかね」と選んだのはたこ天。地元では一番人気で、これが大きい。ゴルフボールの3倍はありそうです。山一蒲鉾というお店が作っていて、グジ（甘鯛）とタラのすり身を2対8の割合で交ぜ、たこ、ねぎ、かつお節、天かすを混ぜ込んで揚げたものです。

   阿藤さん「そう、これこれ、地元民はこれだよね」

   もうご機嫌です。「小田原おでん」は「おでん茶飯ランチ」1200円というメニューがあって、好きなおでんネタ5つ、茶飯におでんつゆをかけたお茶漬けでいただきます。花より団子というけれど、小田原では花よりおでんかも…。（テレビ東京系2月19日ごご4次）

涼