2024年 4月 27日 (土)

「かんだやぶそば」再開!火災から1年7か月ぶり...常連客「味は変わってない」

来店不要なのでコロナ禍でも安心!顧客満足度1位のサービスとは?

営業時間延長。店内はバリアフリー

   試食した木下は「うん、ぴりっとしたつゆが」などとわかったような口をきいていた。常連客は「待ちこがれた分、数段おいしかった」

   新店舗は入り口が奥まった造りはかつての面影を残すが、板塀にかわって低い垣根と生け垣で全体に明るくなった。

   司会の小倉智昭「始めて行ったのは47、8年前。大学の先生がそば好きで、よく連れて行ってくれたんです。だから火事はショックでした」

   木下「味の方は常連さんが大丈夫といっていました」

   従来と変わったのは営業時間が午後9時までと長くなったこと。2階の個室部屋20席は完全予約制だ。店内はバリアフリーになった。

   小倉「しばらくは混むんだろうね」

文   ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト
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