2019年 9月 23日 (月)

美味しい真冬の北海道・十勝「スイーツ天国」!ええっ、南国マンゴーいまが旬!?

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「ばんえい競馬」の敷きワラも活用!食料自給率1100%

   帯広といえば「ばんえい競馬」だ。頑強な馬がそりを引いて競う。その馬たちが使った寝床の敷きワラも利用されている。市内の工場に運ばれて、マッシュルーム栽培の菌床とするのだ。とにかく、十勝・帯広地方は豊かで、何でも地元で間に合う。食料自給率は1100%だ。

(磯G)

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