イスラム教「ハラル料理」人気！安全で健康的･･･徹底して食材・調理法チェック

アラブ料理だけじゃない･･･「ハラル認証」の和食、中華、イタリアン

   司会の羽鳥慎一「少し前からハラルという言葉が知られてきましたね。増えてきたんですね」

   尾木直樹（教育評論家）「大学だけでも留学生（イスラム教徒）が7000人くらいいますからね。外国語関係のところなんかやってますよ」

   取材した岡安弥生リポーターは「ハラルというとエスニックと思われますが、中華も和食もイタリアンもあるんです。認証食材でちゃんと調理されていればハラルフード。工場でもアルコール消毒はダメです」と報告する。

   尾木「アルコールがダメ？」

   羽鳥「食材を出す側は大変だが、逆の立場からは安心ですよね」

   山名裕子（臨床心理士）「この食材を使って料理したいくらいですよ」

   赤江珠緒キャスターー「モスレムはアルコールはダメくらいの認識しかなかったけど、こんなに厳しいとはねえ」

   羽鳥「高くはないんですか」

   岡安「厳しいチェックを受けていますけど、高くはないですね」

   羽鳥「広がるかもしれない」

   尾木「成分までわかってね、最高の食育」

   当のイスラム諸国ではそんなに厳しいとは思えないのだが、ケガの功名か？

文   ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト