2018年 8月 19日 (日)

「おいしゅうございます」の岸朝子さん死去!「料理の鉄人」レギュラー審査員

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   フジテレビ系の人気料理番組「料理の鉄人」でレギュラー審査員を務め、「おいしゅうございます」のセリフと的確な批評が評判となった食生活ジャーナリスト・岸朝子さんが22日(2015年9月)、心不全のため亡くなった。91歳だった。

   岸さんは主婦の友社の「料理の好きな主家庭婦人求む」という募集告知に応募して昭和31年に入社し、料理記者・編集者としてスタートを切った。その後、母校の女子栄養学園(現女子栄養大)の出版部に移り、料理だけでなく、食べ歩きや食器の特集でグルメブームを生み出した。

   「料理の鉄人」は有名料理人が対決する番組で、他の審査員が専門知識やグルメぶりを披歴する中で、庶民の目線で美味しさを批評した。(テレビウォッチ編集部

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