台湾で人気の「Qグルメ」 Qって何？（THE TIME，）

   台湾で「Qグルメ」が大人気だという。今日9日（2023年5月）の「THE TIME，」が、日本であまり伝えられていない話題を紹介する「週刊！世界のニュースまとめ」のコーナーで取り上げた。

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  番組サイトより

食感との関係

   「日本の皆さん、ザオアン（おはようございます）。今日も元気にゾウバ（いってみよう）!」と、笑顔で登場したのは台湾のユーチューバー、リンリンさん。いま話題のドリンク店で一番人気は、「百香雙Q果（バイシャンシュアン・キュウグゥオ）です」と牛乳パックほどの大きさのドリンクボトルを示した。

   オレンジ色をしていて、おいしそうだ。「中にタピオカとナタデココがいっぱい入っているから、本当にモチモチしていて絶妙のコラボです」とリンリンさん。ただ、「気になるのは漢字の名前の中に一つだけアルファベットの『Q』が入っていること」とナレーションがかぶさる。

   リンリンさんは「台湾には、『Q』が入った食べ物がたくさんありますよ」と屋台を回る。行列ができていたのは「QQボール」だといい、サツマイモにタピオカを混ぜ、たこ焼きほどの大きさに丸めて油で揚げたものだ。揚げたてをほおばり、「ほんとに中がモチモチしているんですよ」。

   さらにコンビニでも『Q』が書かれた商品がいっぱい置いてあるといい、グミや寒天パックなど、買ってきた商品を手にいっぱい持って紹介した。

   『Q』の意味は、「弾力のあるモチモチ食感」のこと。なぜアルファベットを使うのか、リンリンさんは「台湾語の漢字がないんですよ」という。つまり、元々の台湾語では粘り気のことを「キウ」と発音していて、それに当てはめる漢字がないため『Q』で表記されるようになった、ということのようだ。

   「台湾では『Q』を見かけたら、モチモチしておいしい食べモノやでー。ぜひ味わってみてください」

（コムギ）