2022年 5月 21日 (土)

ステーキ食べ放題「好評につき仕方なく再開」 コロナ禍のホテルが赤字覚悟で取り戻す「賑わい」

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「賑わい無くしてホテル業はなりたたない」

   現在のステーキ食べ放題は来年春ごろまで開催予定。坂本さんは赤字でも開催を続ける意義をこう語る。

「我々はホテル業なので、一レストランを経営しているわけではありません。そこは赤字でも皆さんが来てくださることが大切です。我々はこれを『賑わい業』と称しています。
一人でも二人でも多く来て下さり、全体の中で回収できれば経営として成り立ちます。賑わい無くしてホテル業はなりたたないのです」

   3月ごろにはメニューのリニューアルも検討している。坂本さんは「面白い企画やイベントを手掛けております。お客様のおっしゃることは何でも受けていくので、気兼ねなく何なりとお申し付けください。そして、飯能市に訪れたら是非ホテルを利用してもらえますと幸いです」と呼びかけた。

(J-CASTニュース編集部 瀧川響子)

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