2024年2月上旬、しゃぶしゃぶ食べ放題チェーン店「しゃぶ葉 伊奈店」（埼玉県伊奈町）キッチン内でアルバイトの従業員がホイップクリームを口に直接流し込まれる動画がXで拡散され、批判が広がっている。しゃぶ葉を運営する、すかいらーくホールディングス（HD）によると、動画はしゃぶ葉で撮影されたものだといい、「このたびは当社従業員の不適切行為により、お客様をはじめ皆様にご不快な想いやご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます」と謝罪した。「閉店後に破棄予定のホイップクリームを用いたものです」「しゃぶ葉 伊奈店」での動画は、2月6日現在55万回以上表示され、大きな話題を呼んでいる。動画が拡散されると、「しかるべき処分を願いたい」「万が一この残りを使われていたら...気持ち悪い」「廃棄物だからいいと思ったのか？」などと批判が相次いだ。J-CASTニュースの取材に対し、すかいらーくHD広報室は2月5日、「このたびは当社従業員の不適切行為により、お客様をはじめ皆様にご不快な想いやご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます」と謝罪。動画はしゃぶ葉で撮影されたものだと確認したとしている。「2月2日の閉店後にアルバイト従業員にて行ったもので、閉店後に破棄予定のホイップクリームを用いたものです。これまでも、食材管理に関するルールはもちろん、不適切な行為並びに投稿をしないよう、マニュアル、ルールを定め、入社時に説明のうえ誓約書を提出するなど、教育指導をしておりましたが、本件を重く受け止め、再発防止に努めてまいります」と説明した。「事実関係を確認した上で、厳正な対応を行ってまいります」「今後の対応につきましては、事実関係を確認した上で、厳正な対応を行ってまいります。改めまして、お客様をはじめ皆様にご不快な想いやご心配をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます」また「しゃぶ葉」公式Xでも、不適切行為について謝罪している。
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