サンマは「1匹」それとも「1尾」? マグロやイカはどうなの? 魚は種類や調理法で数え方が変わる

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タラコやメザシは?

【条】サヨリやシラウオなど、小さく細い魚の古い数え方。

【冊】マグロやタイなどを刺身用に短冊状にカットした身は、ひと冊、ふた冊と数える。

【腹】タラコや筋子など魚卵で使う。左右がつながっている状態がひと腹。スーパーの店頭などに並んでいるのは片腹。

【連】メザシの数え方。数匹刺しにされているのが1連。

   魚の正しい数え方、知っているとちょっとかっこいいが、スーパーなどで食品トレーに入れて売られている魚、あれは1個、2個と数えるのだろうか......。

   ところで、サンマ漁場では10月ころから小型の群れに入れ替わるとみられていて、大きくて脂ののっているのを食べようと思ったら、今のうちだ。

(シニアエディター 関口一喜)

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