元BreakingDown選手で「闘う料理人」のこめおさんが2026年9月8日にYouTubeチャンネルを更新。自身が手掛ける「割烹こめを」が麻布十番納涼まつりで提供した「冷やしカニラーメン」をめぐる食中毒騒動について、原因が特定できなかったことを報告した。
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こめおさんが食中毒事案に関して謝罪（写真はイメージ） -
「こめおチャンネル」より -
「こめおチャンネル」より
カニが原因の可能性は「限りなく低い」
8月22日・23日に開催された「麻布十番納涼まつり」。その後、体調不良を訴える客が続出し、港区が調査を行ったところ、「割烹こめを」の「冷やしカニラーメン」を原因とするサルモネラ属菌による食中毒と断定された。食中毒患者は3日時点で78人に上った。
今回の動画でこめおさんは、トウモロコシスープ、カニ、スープストックの保存方法、食材の使いまわし、サルモネラ菌が検出された従業員2名、店舗の衛生管理から食中毒発生の要因を調査したという。
こめおさんによると、トウモロコシスープからはサルモネラ菌が検出されず、原因ではないとのこと。また、カニについては180℃の油で揚げたあとに急速冷却し、揚げ直してから商品に使用していたため、「カニそのものが今回の食中毒の原因だったという見方については、油の温度により加熱処理もされておりますが、可能性は限りなく低い」と見解を明かした。
また、以前ウナギを入れていたペール缶を使いまわしてスープストックを保存していたのではないかという指摘があったとのことだが、こめおさんは「別のペール缶」と否定。使用前に洗浄とアルコールで滅菌したと説明した。