2018年 8月 16日 (木)

かまぼこの「切り方」のヒミツ ミリ単位の厚さ調整で、よりおいしくなる!?

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   「小田原 鈴廣かまぼこ(150歳)」が先日(2015年5月21日)つぶやいたのは、オンラインショップのページリニューアル。リンク先のトップページから「かまぼこ『おいしさアップ』の切り方」へ進むと、お勧めの厚さを紹介していた。答えは「12ミリ(mm)」だそうで、同社の代表的な板かまぼこの場合、「10等分が目安」だという。厚さ以外の耳より情報も。

(以下引用)

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小田原 鈴廣かまぼこ(150歳) @szhr1865
【お知らせ】オンラインショップのページが新しくなりました!利用シーンやご予算からの検索はもちろん、かまぼこ「おいしさアップ」の切り方なども紹介しております! ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

会社ウォッチ編集部からは、次のように「お邪魔します」(「返信」しました)。

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「おいしさアップ」の厚さ、知りませんでした。やってみます!@Wkaisha
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