【コロナに勝つ！ ニッポンの会社】食品スーパーが飲食店の従業員を雇用 双方にメリットの「一石二鳥」

   新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、飲食店や小売店は時短営業や、営業そのものを自粛するよう要請されている。個人消費が冷え込み、中小・零細店舗の一部が倒産に追い込まれており、職を失う人はさらに増えるとみられている。

   人手不足だった労働市場は、新型コロナの感染拡大を機に一変。雇用対策が急務になっている。

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  食品スーパーのベルク、営業自粛のスパイスワークの従業員を短期雇用

飲食店の従業員を短期アルバイトで受け入れ

   そうしたなか、食品スーパーマーケットチェーンを展開する株式会社ベルク（埼玉県鶴ケ島市）は、全国でさまざまな業態の飲食店を持つ株式会社スパイスワークス(東京都台東区)から、従業員を短期アルバイトとして受け入れる。2020年5月13日に発表した。

   ベルクでは、外出自粛が始まって以降に強まっているスーパー従業員の負担増とそれに伴い難しくなっている人員の確保と、飲食店従業員の減収という双方の問題への解決策の一つにしたいとしている。

   ベルクとスパイスワークスは惣菜商品の開発で協業を進めるなどの関係を築いており、直近の課題として人事連携の必要性があるとの認識で一致。5月11日から、スパイスワークスの社員及びアルバイトをベルク店舗で短期アルバイトによる雇用を開始した。契約は5月末までを予定。期間や人数については状況に応じて柔軟に対応するとしている。

   スーパーと飲食業では食品衛生や接客などの面で親和性が高い。両社は、そうした相互乗り入れのしやすさを利用して、今後も協業による取り組みを行っていきたいとしている。