「富澤商店」渋谷にレンタルキッチン 料理男子がフィナンシェ作り初挑戦

【J子が行く】J-CASTトレンド記者「J子」とその同僚たちが、体を張って「やってみた、食べてみた、行ってみた」をリポートします。

---

   僕、「J太」（じぇいた）は中華麺作りが好きだ。強力粉に「かん水」を加えて打ち、ラーメンにして食べる。あえてゼロから作る達成感が、僕の心を、そして胃袋を満たす。

   材料は、製菓・製パン材料専門店の「TOMIZ(富澤商店)」でそろえる。かん水や、あらゆる種類の小麦粉を用意していて、便利だ。その富澤商店が、東京・渋谷にレンタルキッチンを設置し、菓子作りに招待された。へえ、お菓子...ってそっちはほとんど経験ないよ！

• 
  このクマちゃんたち、僕の子なんです

僕もあなたも初心者ですか...

   富澤商店は、「東急フードショー」（渋谷マークシティ地下1階）内に店舗を2021年7月7日、リニューアルオープンした。新たに併設したレンタルキッチンで菓子作りを体験する。

   実は編集部で「趣味でラーメン作ってて（笑）」なんて謎アピールをしている僕（この原稿にも書いちゃったし）。意を決して、オープンしたばかりのお店に向かう。

小麦粉、飾り付け用のお菓子 なんでもそろってます

    今回サポートしてくれるのは、富澤商店広報の萩谷沙紀さん。ずっと笑顔で、テキパキと動く人だ。休日にはおしゃれなケーキとかを作っていそう。

   色々なレシピがあるけど、今回は、「フィナンシェ」というバターケーキのようなお菓子を作ることにした。

広報担当・萩谷さん お菓子作りの経験は

J太「まともにお菓子を作った経験はないのですが、よろしくお願いします！」
萩谷さん「私も最近お菓子作りを始めたばかりですが、よろしくお願いします！」

ええ、どちらも初心者でした。