2024年 4月 30日 (火)

もつ鍋もびっくり? 博多「新ご当地鍋」の実力

慶州鍋に「韓国麺」投入!

   最後は、そば粉を練りこんだ冷麺用の麺「韓国麺(300円)」で締めるのがイチ押し「いずみ田」流! 具材の味がしっかりとしみこんだスープの残りに、麺を投入してしばらく待ちます。麺がモチモチしているからスープがうまく絡まって、より「慶州味噌」の味が堪能できるそう。

   「夏に食欲が落ちたときでも食べられる鍋料理」として考案された「慶州鍋」。夏季限定メニューとして始まりましたが、あまりの人気ぶりに今では1年中食べられるメニューになりました。「いずみ田 日本橋室町店」の伊藤店長に取材すると、「実のところ、夏よりやっぱり冬の寒い時期の方が、人気がありますよね。体も温まりますしね」とのことでした。

   これからの忘年会のシーズンは特に、お客さんがもっと増えるそうなので予約はマストです! 忘年会の「オススメ」はコース。「いずみ田」名物の「活イワシの磯辺巻き(単品780円)」や、博多の郷土料理「ごまさば(単品980円)」なども付き、「いずみ田」の味を「余すことなく堪能」できます。

   ピリ辛の慶州鍋。みんなで囲んで、お酒を飲み交わせば、心も体も温まりそうです。

早稲田大学 綾リィ

*TBS系「王様のブランチ」(2008年10月25日放送)

いずみ田 日本橋室町店>
東京都中央区日本橋室町1-11-13大西ビル3F
TEL 03-3274-3955
(営業時間)
16:30~23:00 (L.O 22:00)
定休日 日曜・祝日
(気になるメニュー)
慶州鍋(1人前) 1280円
いずみ田鍋コース 2800円

●紹介された他のお店

<DINER TOMATO> 東京都目黒区上目黒3-16-13CLUBM2F
TEL 03-3760-4104
(気になるメニュー)
アロエ刺身 700円

銀座 國益
東京都中央区銀座4丁目10-14BF
TEL 03-3248-9244
(気になるメニュー)
國益おまかせコース 1万円

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