冷やし系ばかり食べてると…「氷風呂に入るのと同じ」からだ大ダメージ

唐辛子、生姜、鶏肉などと一緒に食べて予防

   松田アナ「冷やし系食品で最大の注意点は、菌を繁殖させずに食品を冷たくするかです。ポイントはご飯の冷まし方ですが、菌が繁殖しやすい10度から65度を避けるためには、うちわで扇ぐのが一番いい。また、冷ましている時にふたをするのはダメです。ふたに湯気が結露として付きます。この結露が細菌の繁殖環境に最適なんです」

   冷やし系食品を食べる時に一緒に摂るといいのが、唐辛子、生姜、鶏肉など体の中から温める効果のある食品だという。（2012年7月17日放送）

（磯Ｇ）