「パンにふりかけ」流行ってる…シナモン味やカレー味をトーストにパッ！パッ！

朝はごはん派お父さんにもこんな応用編

   しかし、朝はシッカリご飯というお父さんたちには、パン用ふりかけはちょっと不評だ。「そんな事ありません」というフードコーディネーターのSHIORIさんに、応用料理としてイタリアン風リゾットを作ってもらった。ウインナーの薄切りをオリーブオイルで炒め、フライパンにご飯とトマトジュースとミックスベジタブルと水を入れ、かき回してからピザ風トースト味のふりりかけを小さじ1杯入れ、でき上がったら粉チーズを掛ける。調味時間はたったの5分だった。

   スタジオではこのイタリアン風リゾットを、パンふりかけ疑問派の内藤剛志が試食した。「ただ掛けただけでしょう。でも、いや、うまい」

   中村「SHIORIさんによりますと、ショッパイ系のふりかけは魚や肉の下味に使えるし、甘い系（キャラメルなど）はミートソースなどの隠し味に使えるそうです。食パン1枚のふりかけ量は小さじ一杯前後が美味しい食べ方だと思います」

（磯Ｇ）