きのうの段階では健康被害は確認していないというが、衛生指導の第一人者の医学博士、中村明子さんは「非常にショッキング。生の豚肉はE型肝炎ウイルスに感染する可能性があります。潜伏期間は約6週間です」と注意を呼びかけている。
司会の赤江珠緒「中村先生は経過を見て、熱や黄疸の症状が出てきたらすぐに医者に相談してくださいといっています」
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