ルイボスティーってなあに？専門店に客殺到、輸入量3倍！南ア特産のお茶

果物に注いでアイスフルーツルイボスティー

   25年前からルイボスティーを飲んでいるという前田るみ子さんが冷たいフルーツルイボスティーを作ってみせた。水600グラムにティーバッグ1個を入れて沸騰させ、弱火で15分煮出す。別の容器にフルーツ（レモン、パイナップル、ブドウ、キュウイなど）と砂糖を入れ、熱いルイボスティーを注ぐ。粗熱が取れたら氷を入れてでき上がりである。

   一気で飲み干した中谷アナ「完璧ですね。フルーツの爽やかさを邪魔しない。スッキリです」

   ルイボスティーの合うのはショウガの「ジンジャーティー」、レモンなら4切れほど入れてレモンティー、蜂蜜なら大さじ1杯が適量のようだ。

（磯Ｇ）