卵かけご飯に「二杯酢」タラリ･･･和食の達人が伝授する夏にはさっぱりの絶品！

冷しゃぶには練りごま足して「利休酢」

   甘い方が好みという人は、みりんを足す「三杯酢」がおすすめだ。練りごまを足すと、千利休が愛した味だという「利休酢」に。すりおろしたきゅうりを足せば「緑酢」になる。

   ゲストの鈴木砂羽（女優）は緑酢をかけた蒸し鶏を食べ、「すごいさっぱりしてる！涼味ですね」

   利休酢をかけた冷しゃぶを食べた大吉キャスター「さっぱりしてて、ごまの風味が効いてます」。

   華丸キャスター「ごまだれに酢醤油入れるやん。合わないわけがない」

文   ピコ花子