スポーツマン、野菜好き―健康的な人も危ない！ 血液検査ではわからない「隠れ脂肪肝」

一見やせていても、たんぱく質を摂らないと脂肪が溜まる

   ゲストの森口博子さんは3点で健康的、大酒飲みの博多華丸・大吉両キャスターは10点以上で危険信号だった。

   痩せ型で健康的な生活を送っていそうなゲストの光浦靖子さんは意外にも8点。特に気になったのがたんぱく質をあまり摂らないことだ。「野菜が好きなんだよね。納豆とか豆腐はノルマ意識で時々食べている。たんぱく質の摂取が少ないって病院で言われたことあります」

   中島教授「肝臓に溜まった脂肪を皮下に運ぶにはたんぱく質が必要なんです。一見痩せているようでもたんぱく質を摂っていない人は肝臓に脂肪が溜まってしまいます」

文   ピコ花子