2024年 3月 19日 (火)

麺通団の勝谷誠彦「うちはうどん屋ですけど値上げします!」物価上昇の春

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   今年の春は値上がりの春でもある。アベノミクスによる円安の動きで、単純にいえば、1ドル80円の為替相場が1ドル100円になれば、そのぶん輸入製品は上がる。為替分を自社製品の価格に転嫁しないかどうかは企業努力にかかっている。燃料を輸入に頼る電力とガスは、東京電力が平均的家庭で4月から131円、東京ガスも同じく102円値上げする。この料金は5月にもう1度上がる。

4月から小麦粉の売り渡し価格10%アップ

   9割を輸入に頼る小麦粉は、天候不順などでもともと高騰しており、そこへ円安が加わりダブルパンチを受けている。小麦粉は政府が買い上げてから企業などへ売り渡す仕組みを取っており、政府の売り渡し価格は4月から平均で9.7%値上げされる。ただ、メーカーがこの値上がり分を自社製品価格に反映させるのは6月ごろになるという。パンやめん類、菓子類などが一斉に値上げになりそうだ。

   値上げの春に小売店はどう対応しようとしているのか。東京・品川の戸越銀座商店街で輸入食品を扱う食料品店には、オリーブオイルの並ぶ棚に「円安のために近々値上げになります」の張り紙があった。店主によると、オリーブオイルのビン詰め689円が300円ほどアップするという。

文   モンブラン| 似顔絵 池田マコト
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