うつ症状や味覚障害引き起こす 「亜鉛不足」防ぐ夏のスーパー食材

ミネラル不足のサインとは

   50歳の会社員男性・竹下さん（仮名）は、5年前に手のしびれやうつのような症状に悩まされ、内藤先生に低亜鉛血症と診断された。

   亜鉛は神経細胞の再生やホルモンの生成にもかかわっている。不足すると末梢の神経に影響が出て、しびれる場合があるほか、ホルモンの分泌が悪くなり、精神症状にも悪影響を及ぼすおそれがある。

   竹下さんの場合、健康診断でコレステロール値が高かったため、動物性の食品を控えていたのが原因だった。動物性食品は亜鉛を多く含み、タンパク質は亜鉛の吸収を高める。極端な食事制限は亜鉛不足を招いてしまうのだ。

   ミネラルが不足すると体にあらわれる不調は、

（1） 貧血気味（鉄分や銅の不足）
（2） 脱毛（亜鉛などの不足）
（3） 肌荒れ（亜鉛などの不足）
（4） 足がつりやすい（カルシウムやマグネシウムの不足）
（5） 疲れやすい（様々なミネラルの不足）

がある。一つでも当てはまるとミネラル不足の可能性があるので、まずは食生活を見直してみよう。