2022年 1月 18日 (火)

ステーキ食べ放題「好評につき仕方なく再開」 コロナ禍のホテルが赤字覚悟で取り戻す「賑わい」

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   ステーキ食べ放題の開催を知らせる垂れ幕にSNS上で大きな注目が集まっている。垂れ幕によれば、ホテル・ヘリテイジ飯能sta.(埼玉県飯能市)はステーキ食べ放題を「好評につき仕方なく再開」したのだという。

   J-CASTニュースは2021年12月6日、ホテルの社長兼総支配人である坂本淳二さんに「仕方なく再開」した経緯を取材した。

  • 話題となった垂れ幕/鷲谷憲樹(@nwashy)さんのツイートより
    話題となった垂れ幕/鷲谷憲樹(@nwashy)さんのツイートより
  • 牛サーロインステーキ&チキンソテーが食べ放題
    牛サーロインステーキ&チキンソテーが食べ放題
  • バイキング会場
    バイキング会場
  • デザートも食べ放題
    デザートも食べ放題
  • サラダバーもある
    サラダバーもある
  • 話題となった垂れ幕/鷲谷憲樹(@nwashy)さんのツイートより
  • 牛サーロインステーキ&チキンソテーが食べ放題
  • バイキング会場
  • デザートも食べ放題
  • サラダバーもある

コロナ禍で遠のいた客にインパクトを

   ステーキ食べ放題は、飯能市を一望できるホテルのレストラン「天空レストラン」で開催している。 牛サーロインステーキ250グラムとチキンソテー250グラムを相乗りにした鉄板プレートや、サラダ、日替わりスープ、カレー、ライス、日替わりデザート、ドリンクを好きなだけ飲食できる。大人(中学生以上)は1人3980円。

   最初は、2021年のゴールデンウィークに期間限定で実施した。坂本さんによれば当時、新型コロナウイルス感染症拡大の影響で、バイキングから客足が遠のいていたという。その状況を打開するために、感染症対策を実施した上で、客に興味を持ってもらえる「インパクトのある料理」を提供しようと考えたそうだ。

    食べ放題は好評で、多くの人が訪れ、喜んでいたという。これを受け5月7日、食べ放題の開催延長を発表。5月中旬には、西武鉄道の飯能駅前にこんな垂れ幕を掲示した。

「ステーキ食べ放題 好評につき仕方なく再開しました」

   現在は毎週土日開催の人気コースとなっている。

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