ミートホープ元従業員ら 「正直コロッケ」発売へ

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   食肉偽装事件を起こした「ミートホープ」(北海道苫小牧市)の元従業員らが2008年3月6日、道内産の安全な食材を使い「正直コロッケ」と名付けた商品の製造、販売を4月に始めると発表した。大仁田厚・元参院議員の知人の家族が同社で働いていた縁で、大仁田さんから呼び掛けられたのがきっかけ。元従業員の女性5人が大仁田さんと共同事業を興すことにしたという。
   商品は、ビーフコロッケとメンチカツ。協力先の旭川市内の食品会社で製造し、札幌市内のスーパーなどで販売する予定。

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