伊藤ハム、工場地下水から「シアン」検出 13製品回収へ

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   伊藤ハムは2008年10月25日、同社東京工場(千葉県柏市)で使用する地下水から基準値を超えるシアン化物イオンと塩化シアンが検出された、と発表した。

   検出されたシアン化物イオンと塩化シアンは1リットルあたり0.02〜0.03ミリグラムで、基準値の0.01ミリグラムを上回った。同工場ではウインナーやピザなど加工商品の製造過程で地下水を使用している。

   同社は「人体への影響はない」としているが、「あらびきグルメウインナー」などウインナー9種類と「ラ・ピッツァマルゲリータ」などピザ4種類を自主回収する。

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