日新蜂蜜の純粋はちみつ1.5kgシリーズが業務用市場で急成長
日新蜂蜜株式会社が提供する「純粋はちみつ1.5kgシリーズ」が、2026年4月に前月比300％の売上を達成しました。片手で扱える軽量設計により、食品製造現場の作業性と衛生管理の課題を解決しています。
純粋はちみつ1.5kgシリーズの概要
本シリーズは、業務用市場における一斗缶の取り扱いに伴う「重い」「扱いにくい」「衛生管理が難しい」といった現場の課題に応えるため、2025年秋に提案が開始されました。片手で扱える1.5kgのポリ容器を採用することで、作業負担の軽減を実現しています。
商品概要：
内容量：1.5kg
賞味期限：製造より18ヶ月
保存方法：直射日光を避け、常温で保存
※1歳未満の乳児には与えないでください。
※白く結晶する場合がありますが品質には問題ありません。結晶を溶かす場合は容器ごとぬるま湯につけ、完全に溶けきるまで湯煎してください。
現場の安全対策を支える軽量容器
食品製造業では、転倒や無理な動作による労働災害が課題となっており、特に重量物の持ち上げや長時間同じ姿勢での作業は腰痛の要因とされています。こうした背景から、軽量かつ液ダレしにくい機能性容器である本商品は、作業時のリスク低減に寄与する選択肢として注目を集めています。
カフェやベーカリーでの導入拡大
2025年11月の販売開始以降、売上は好調に推移しており、2026年4月には前月比300％を記録しました。特に店舗の景観を損なわないシンプルなデザインや、片手で操作できる利便性が評価され、カフェやベーカリーを中心に支持が広がっています。今後はキッチンカーや移動販売など、限られたスペースでの活用も提案していく方針です。また、2026年8月4日(火)〜6日(木)に開催される「CAFERES JAPAN 2026」への出展を予定しており、展示ブースにて実際の使用感を確認できます。
まとめ
日新蜂蜜が展開する1.5kgの業務用はちみつは、作業環境の改善と衛生管理の両立により、製パン・製菓業界などのプロの現場から高い支持を得ています。今後も労働災害の防止に貢献する製品として市場への浸透を図ります。