女子大生も納得！　丸の内OLに愛されるバゲット

   味はもちろんのこと、お店の雰囲気やお値段にも厳しい丸の内OLが認める大満足ランチとは？

   ということで、今回は「丸の内OLが認めた！　絶品ランチ　ベスト５」。王様のブランチが丸の内OLにおこなったアンケートで、１位に輝いたのは一体どんなお店なのでしょう。リポーターは、中村明花と渡邊志穂。

「さっくさくですね」　口どけも……

「VIRON　丸の内」が入るTOKIAのサイト

   栄えある１位は、東京国際フォーラムにも程近いTOKIA（東京・丸の内）１階にある「VIRON　丸の内」。本格的なフランス料理をカジュアルに食べられるこのお店、パリのカフェのような雰囲気が漂う店内は、やはりOLさん達でいっぱいです。

   「VIRON　丸の内」の人気の秘密、それはなんと言ってもパン。　ランチメニュー全てについてくるバゲット（なんと食べ放題）はお店自慢の一品。しかも、パリ市主催のバゲットコンクールで過去13年のうち10回も優勝した経歴を持つ、本場も認めた味なんだとか。表面はカリッと、中はもちもちとしながらも柔らかいという噂のバゲットを早速……

   中村「さっくさくですね」

   グランドシェフ「そのかわり口どけがいいんで、多分すぐなくなると思います」

   すぐなくなるって、生地が溶けちゃうくらいふわっとしていて柔らかいのかしら。さすが、本場の認めた味。丸の内OLに愛されるのも、納得です。

   とはいえ、人気の秘密はもちろんメインにも。今回紹介された「日替わりランチ(1260円)」は、「富士豚のパイ包み焼きエスカルゴバターソース」。富士豚をミンチ状にしたものに4種類の野菜を混ぜ、自家製のパイで旨みをギュギュッと閉じこめたパイ包み焼きは、数あるメニューの中でも人気の高い1皿なんだそう。白ワインと生クリームにパセリのガーリックバターを混ぜ合わせたソースが本格フレンチの風格。残ったソースをバゲットにつけていただくのも、また美味です。

早速購入　口に含むと……

   「VIRON　丸の内」は、ブーランジェリ（パン屋さん）・パティスリー（ケーキ屋さん）としても有名なお店。お店に話を伺うと、このブラッスリー「VIRON　丸の内」は、本場の味のパンをより美味しく、本場で楽しむような感覚で食べてもらいたいという気持ちから、併設のブーランジェリと一緒に始めたんだそう。ランチ後のカフェの時間には、購入したパンやケーキをブラッスリーで食べることも可能。ディナーはアラカルトのみで、気分に合わせて料理をチョイスして楽しめちゃうから、色んなシチュエーションで使えるお店です。

   とここで私、どうしてもバゲットが食べたいと思い立ち、大学の帰り道「VIRON　丸の内」にふらりと立ち寄ってみました！　時刻は、19時。温かい光に包まれた店内に入ると、ブーランジェリ・パティスリーではガラスケースに入ったパンとケーキがお出迎え。

   ふむふむ、これが噂のバゲットね、と思いつつ「ジャンボンクリュ・コルニッション（557円）」というバゲットサンドを購入。家に帰って早速頂いてみましたところ、これはこれは……。香ばしいバゲットの香りが口全体に広がったかと思ったら、生ハムの独特のお味と酸味の利いたピクルスがバターと上手く合わさってベストマッチな三重奏、いやバゲット入れて四重奏。具材の味を生かしきれるのも、このバゲットの成せる技かと感服いたしました。

   でも、お店の人がちらりと言った言葉。「はい、こちらはブラッスリーで召し上がって頂いているバゲットを使用しておりますが、時間が経っておりますので少々固くなってしまっていますね」

   「VIRON　丸の内」のバゲットを最高の美味しさで味わいたいアナタ、これはもうランチタイムに足を運ぶしかないですよ！

早稲田大学　綾リィ

TBS系「王様のブランチ」（2008年6月21日放送）

＜VIRON　丸の内＞
東京都千代田区丸の内2丁目7番3号
TEL　03-5220-7289
（営業時間）
ランチ　11:30～（LO14:00）、カフェ　14:00～17:00、　ディナー18:00～24:00
（気になるメニュー）
日替わりランチ（肉・魚・サラダ）　各1260円、 ステックフリット　2100円（ランチ、カフェ）

●紹介された他のお店の一部

＜コカレストラン有楽町＞
東京都千代田区有楽町1-11-1ビックカメラ有楽町店6F
TEL　03-3201-5489
（気になるメニュー）
タイスキコース　4500円（ディナー）

＜ヴァンピックル　丸の内＞
東京都千代田区丸の内3-3-1　新東京ビルB1F
TEL　03-6212-1011
（気になるメニュー）
おまかせコース　4200円（ディナー）