まるごと凍らせ梅酒 サントリー

サントリーが発売した「まるごと凍らせ梅酒」

サントリーは梅の実をまるごと種まで凍らせる製法でつくった「まるごと凍らせ梅酒」を2006年5月9日から全国で発売する。容量660mlで希望小売価格は1,001円（税別）。新鮮な梅・漬け込んだ梅と梅の種を瞬間的に凍結した上粉砕し、それをお酒に浸透させた。「青梅のフレッシュな香りが残る」商品に仕上げたとしている。