「廃業」船場吉兆　一番まずかったもの

   あの「船場吉兆」がとうとう廃業になるという読売新聞の報道に、テリー伊藤が勢い込んだ。

   「船場吉兆といえば、接待じゃないですか、ぼくらも『すごいな。一度いってみたいな』と思っていたところですけど、あの事件以来、ギャグになっちゃった」

   たしかにギャグの連発だった。

昨2007年10月	菓子類の賞味期限・消費期限の改ざんが明るみに
11月	牛肉産地偽装発覚　営業休止
12月	ささやき会見　これには日本中が笑った
今年1月	湯木佐知子　新社長就任　民事再生法の適用を申請
5月	料理使い回しが発覚

   さらに　「あの注目の会見。（映像も流しながら）ここで、（湯木佐知子氏が）マイクの性能も判らずにささやき会見をやって、これで決定的になった。ここで真摯に会見していれば、こんなことにはならなかったんですよ。これが間違い」。

   江田けんじも、「あれで本性がわかっちゃった上に、本人が社長になったでしょ」。

   テリーは、「それでも船場吉兆を応援しようというお客さん、沢山いたんですよ」。

   「いました」と加藤浩次。

   「にもかかわらず、5月に再び料理の使い回しが発覚したんです。エーッ、おれたち応援してたのに、こんなことしたのか、ということで記者会見ですよ」

   と湯木社長の発言をフリップで出して、「わたしが客なら許せない」「手つかずの料理と食べ残しではニュアンスが違う」

   「こんなばかなこといっちゃった」とテリー。「あのとき、（会見に同席した）息子がしっかり記者会見していれば、なんてことはなかった」。

   「息子が、従業員のせいにするんじゃなくて、私が悪うござんしたとやってればよかった。あのころ北海道とかいろいろ偽装があったから、そのひとつですんだのに、従業員のせいにした」

   「頭真っ白とかね」と加藤。

   「板前さんとか、これから心配ですね」

   結局、その程度の人たちだったということ。

   昨年の会見の模様は、テレビウォッチの「ママ～、どう言えばいいの？　船場吉兆会見まるで腹話術」（2007年12月11日）などで紹介している。