ハンガリー料理店でフォアグラ丼 安いしお味も「ンフフフフ」

   今回のグルメコーナーは「並んでも食べたい！　超お得な限定グルメ」。そのお店でしか味わえない美味な料理が限定○○食、しかもリーズナブルと来れば是非とも食べてみたいところ。オープン早々お店を訪れたリポーターの長谷部瞳と白石みきが、心ゆくまで味わった激レア限定グルメとは？

限定10食　1000円だって

ハンガリー料理って食べたことある？

   やってきたのは、東京・銀座「ハンガリーワイン＆レストラン　トカイ（TOKAJ）銀座」。この「銀座　トカイ」、超高級食材を使用したランチが限定10食、なんと1000円でいただけるらしい。その料理は……

   長谷部「これが、1000円でいただけるランチですか？」

   長谷部・白石「えーーー!?」

   驚くのは無理もない。運ばれてきたのは「フォアグラ丼(限定10食)」。フォアグラがご飯の真ん中に「でーん」とのっているその光景、正直見たことありませんでした!!

   フォアグラは、通常１枚2000円でも食べられない最高級のものを軽くソテーしたものだそう。ハンガリーから直送した新鮮なものを使用しているから、軽いソテーだけでフォアグラの旨みを引き出せるらしい。さあ長谷部さん、世界3大珍味のお味はいかがですか？

   長谷部「うん……、うん、ンフフフフ……、ホいしいですねぇ～」

   あまりのおいしさに、表情筋がゆるんじゃって言葉にならないご様子。

   長谷部「フォアグラ、しっかりと焦げ目が付いてるから、また表面は香ばしいんですけど、中がクリーミーで」

   総料理長「そうなんですよ。これがないと、フォアグラ美味しくならないんですよね」

   つまり外側がちょっとカリッとして、中がトロトロってことかしら？　フォアグラ断面の映像を見ただけで、よだれが出そう……。

   総料理長の話によれば、11時30分のレストランオープンに間に合わせて行けば「フォアグラ丼」を食べられるとのこと。　

   お店の方に話を聞くと、「たっぷりサラダのフォアグラ丼」が正式名。サイトも見てみると、お店はハンガリー料理が味わえるのはもちろんのこと、トカイワインに代表されるハンガリーワインも豊富に取りそろえている、かなりの本格派だ。4人～8人用の個室も用意されているから、お食事会やビジネスランチなどの様々なシーンでも使え、場所も銀座4丁目・中央通り沿いと非常に便利です。

   普段、あまり口にすることのないハンガリー料理。上司や恋人を連れて行ったら、「よく知ってるね」って尊敬されちゃうかも!?

早稲田大学　綾リィ

TBS系「王様のブランチ」（2008年6月7日放送）

＜ハンガリーワイン＆レストラン　トカイ（TOKAJ）銀座＞
東京都中央区銀座4－6-18　銀座アクトビル9F
TEL　[phone]
（営業時間）
ランチ　11:30～14:30 (L.O.14:00)　、ディナー　18:00～22:30 (L.O. 21:00)
年中無休（夏季と冬季をのぞく）
（メニュー）
ランチ：フォアグラ丼（限定10食）　1000円、ディナー：トカイコース　10000円

●紹介された他のお店の一部

＜回転寿司　玄海なだ＞
東京都江戸川区中葛西6-3-5
TEL　[phone]
（営業時間）
11:00～22:30
年中無休
（メニュー）
伊勢海老舟盛り御膳（限定20食）　980円
お得な生ビールセット：その日のネタによって違うが、大体1080円～1280円

＜恵比寿　スペインバル　BODEGAS　Guapa＞
東京都渋谷区恵比寿西1-4-1　VANDAビル地下1階
TEL [phone]
（営業時間）
月～木・土17:00～25:00(L.O.24:00)、金・祝前日17:00～26:00(L.O.25:00)、日・祝　17:00～24:00(L.O.23:00)
年中無休
（メニュー）
限定！イカ墨と肝のパエージャ（限定3食）　2300円
名物！　特大マッシュルームのステーキ：　1000円