行列ができる「タニタ食堂」開店初日は早朝から整理券

   ベストセラーにもなった「タニタの社員食堂」のレシピをそのままに提供する「丸の内タニタ食堂」がきょう11日（2012年1月）にオープンした。帝国劇場の隣の丸の内国際ビルの地下1 階だ。早朝から整理券の行列ができる人気だった。

   健康機器メーカー「タニタ」の社員食堂は、「1年で12キロ痩せました」「10か月で（マイナス）19キロ」 などダイエット効果は実証済み。そのレシピがいよいよ街へ出てきた。一足早く、きのう黒宮千香子アナと司会の羽鳥慎一が取材に行っていた。

日替わり定食は「ささみのピカタ」小鉢・汁物付きで800円

   「丸の内タニタ食堂」のメニューは「日替わり定食800円」 と「週替わり定食900円」の2種類のみ。券売機にはレシピ本（1200円）やレシピCD（1890円）のほか、マルチ周波数体組成計（210万円）なんてのもある。これにはスタジオもびっくりだ。

   ご飯の盛りつけはセルフサービスだが、ここにもタニタ流のアイデアがある。ご飯茶碗の内側にラインが2本入っていて、ラインの上なら150グラム、 下なら100グラムと分量がわかる。この日の日替わり定食は「ささみのピカタ定食」。鶏のささみ肉に卵と粉チーズをまぶしてオーブンで焼いたものだ。サイドメニュー2品、汁物、ご飯で約500キロカロリーになる。

文   ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト