家計の味方といわれる鶏肉の値段に異変が生じている。2026年6月16日放送の「ひるおび」(TBS系)はなぜ鶏肉が高騰しているのか、その背景を探った。
「ブラジル産に切り替えたところが、鳥インフルエンザが発生」
番組は、24年6月で鶏のもも肉全国平均小売価格131円(100グラム)が26年5月には154円と過去最高値をつけた農水省の調査を紹介した。あるインターネット調査によると、鶏肉について魅力的と思うことは、「価格が安い」(58%)という回答が1位だったが、この安いはずの鶏肉がどんどん上がっているという。
日本獣医生命科学大学教授の太田能之さんは「もともとはウクライナ問題につながっている。ウクライナはヨーロッパでエサの原料に使う麦の生産地だが、豚などの肉の供給源だった。豚肉、牛肉の高騰と相まって鶏肉へ需要が傾き、ブラジル産に切り替えたところがブラジルで鳥インフルエンザが発生してしまった」と解説した。