宿泊者専用の朝食メニューもある
広報担当は続けて、
「歴史深い都市の京都は、日本人のみならず外国国籍の方のご訪問も多く、また、弊店は券売機制で外国国籍の方からの需要も高いことも開店した背景としてございます。京都の景観条例を踏まえ、京都という町並みに溶け込むよう和風テイストにいたしました」
と説明。「ホテル内ということもあり、トースト等の特別メニューをホテル側の要望により導入しました」ともいう。
京都御池店はホテル宿泊者以外も「松屋」として誰でも利用できる。一方、ホテルダイニングの位置付けで「宿泊者専用」の朝食メニューとして、和食または洋食から選べる定食4種類を展開。これは、ほかの店舗では販売していないという。
今回の出来事には「反響が大きく非常に嬉しく思います」とのこと。日本一豪華な松屋ではないかといった声も出た同店について「SNSであがっているお客様の声と同様で、『日本一雅な松屋』という認識です」と特別感を伝えた。