(c)NHK秋の味覚キノコ。その中でも特に人気があるのが、消費量第2位のシメジだ。だが、「香りマツタケ、味シメジ」と言われるわりには、その味は「淡泊」であまり目立っていない。私たちがよく食べている安いシメジは「ヒラタケ」や「ブナシメジ」という品種。本物のシメジは別にあるのだ。" /> (c)NHK秋の味覚キノコ。その中でも特に人気があるのが、消費量第2位のシメジだ。だが、「香りマツタケ、味シメジ」と言われるわりには、その味は「淡泊」であまり目立っていない。私たちがよく食べている安いシメジは「ヒラタケ」や「ブナシメジ」という品種。本物のシメジは別にあるのだ。" property="og:description" />
2018年 5月 24日 (木)

「本物のシメジ」はマツタケ以上の高級品だった!

総合/デジタル総合 09月19日(水) 20:00 ~20:45

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