ラーメン・中華料理チェーンの「日高屋」公式Xアカウントが2026年4月15日、謝罪文を掲載した。
4月13日に放送された経済報道番組「WBS（ワールドビジネスサテライト）」（テレビ東京）内での、青野敬成社長の発言について謝罪を行った。
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中華料理チェーンの日高屋 -
テレビ東京が入る六本木グランドタワー
「日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない」
日高屋公式は「一部テレビ報道に対するご説明」との声明をXに掲載し、青野氏の発言について謝罪した。
「一部に日本人労働者を軽視しているかのように受け取られかねない表現があり、ご不快な思いをされた方やご懸念をお持ちになった方がいらっしゃることにつき、深くお詫び申し上げます」
13日放送の番組では、人手不足が深刻な外食、建設、介護といった16分野で一定の技能・日本語力を持つ外国人を在留資格「特定技能1号・2号」で受け入れる「特定技能制度」を特集。外食産業での受け入れ人数は、5月には規定数を超える見込みだとして、政府が13日から新たな受け入れを停止したと報じた。
日高屋では特定技能制度に基づく外国人人材を多く採用していることから、青野氏がインタビューに応じた。
青野氏は、「今まで4割ぐらいは外国人でやろうという風に考えていたところが、今年はもう手のうちようがない」と困惑を示し、対策については「外国人の特定技能は駄目となりますと、やはり日本人の高校卒業生や大学卒業生、専門卒を中心に取るしかない」と発言した。